FOCACCIA

FOCACCIA

Gostosa como pizza, cheirosa como pão fresquinho, a focaccia é uma delícia italiana quase desconhecida no Brasil.  Experimente!

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Ingredientes:
1 copo de água
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1 e ½ colher (chá) de alecrim
3 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento seco

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes após adicioná-los na ordem acima e amasse até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Espalhe a massa numa forma untada com azeite. Faça furos com os dedos a cada 2 cm e pincele com azeite, espalhando o alecrim ao final. Aqueça o forno a 200ºC e asse até que a borda da massa fique dourada.

14/11/2018

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