PÃO FRANCÊS: FAÇA EM CASA O PÃOZINHO IGUAL O DA PADOCA!

PÃO FRANCÊS: FAÇA EM CASA O PÃOZINHO IGUAL O DA PADOCA!

Quem resiste ao pão francês quentinho, fresquinho, recém saído do forno? Se você é daqueles que adoram o cheirinho da padoca, essa receita é pra você!

Ingredientes:

– Farinha de trigo: 1 kg
– Fermento biológico: 50g
– 2 colheres de manteiga, margarina ou ½ copo de óleo
– Sal: 1 colher de chá
– Açúcar: 2 colheres de sopa
– Água: 2 copos

Modo de preparação:

Num recipiente misture o açúcar, o sal, o fermento e a margarina (ou manteiga ou óleo);

Despeje um pouco da água na mistura e mexa com uma colher;

Adicione a farinha de trigo e mexa com uma colher;

Vá acrescentando água aos poucos até a massa ficar no ponto de amasso;

Num balcão, despeje um pouco de farinha e amasse a massa com as mãos até pegar e deixe descansar por aproximadamente 2 horas;

Estique a massa de forma fina e comprida e corte o formato do pão do tamanho desejado;

Enrole os pedaços em rolinhos e leve ao forno numa fôrma untada com margarina;

Pré-aqueça o forno (250˚C).

A dica é colocar dentro do forno duas formas menores com água.

O tempo que o pão fica no forno varia. Para pães mais escuros e crocantes, deixe o pão no forno por mais tempo.

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02/10/2017

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