COSTELA ASSADA FÁCIL (REALMENTE MUITO FÁCIL!)

COSTELA ASSADA FÁCIL (REALMENTE MUITO FÁCIL!)

Pra comer comida gostosa não quer dizer que precisamos ficar horas na cozinha, muito menos usar muitos ingredientes. Essa costela é uma prova disso… Ela vai na panela de pressão e depois vai assar no forno. Fica crocante por fora e desmanchando por dentro.

 

INGREDIENTES
1 cebola grande picada
2 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 folha de louro
1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto
2 tabletes de caldo de costela
2 litros de água

MODO DE FAZER
Em uma panela coloque a cebola, a carne, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de costela, o louro, o vinho e a água. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1/2 hora.  Retire do fogo, escorra a água (reserve para fazer arroz ou cozinhar legumes) e coloque a carne em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a carne esteja dourada.

28/07/2018

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