DICA MILAGROSA: COMO FRITAR QUALQUER COISA SEM SUJAR O FOGÃO COM ÓLEO

DICA MILAGROSA: COMO FRITAR QUALQUER COISA SEM SUJAR O FOGÃO COM ÓLEO

Passamos a infância observando nossa mãe fazendo o almoço, e mal sabíamos a luta diária que ela enfrentava. Descobrimos que fritar um mísero bifinho, além de ser uma batalha dolorida contra o óleo fervente, faz uma sujeira tão grande no fogão

 que, se um dia eu tiver filhos, vou obrigá-los a serem vegetarianos para eu não passar por esta situação de sofrimento, queimaduras de 3º grau e sujeira generalizada.

Mas agora vamos te ensinar uma dica para fritar sua carne sem pipocar óleo, nem sujar o fogão e ainda deixar o alimento mais dourado e apetitoso. Você nunca mais vai perder tempo limpando gordura do fogão.

  • 2 Bifes (pode ser ovo, bisteca ou outros alimentos que possam ser preparados fritos)
  • Óleo para fritar
  • 1 colher de sopa de Farinha de Trigo

Coloque o óleo na frigideira e acenda o fogo.

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Em seguida coloque a colher farinha de trigo. Não precisa ser muito cheia.

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Misture a farinha com o óleo.

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Devido a alta temperatura, a mistura vai ganhar uma corzinha dourada. Esse é o ponto certo.

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Agora pode colocar o bife para fritar. Se for colocar uma maior quantidade de bifes é só repor a farinha de trigo, da mesma maneira que terá que repor o óleo.

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Você vai notar agora que, magicamente, seus braços não estão sendo atingidos por gotinhas de óleo quente, e também que seu fogão continua limpinho, sem uma sujeirinha de óleo.

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Veja em detalhe, tudo limpinho:

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Pode ficar tranquilo que realmente não pipoca nada de óleo e o bife fica um pouco mais crocante e bem mais dourado.

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Até me empolguei e fiz uma foto gourmet:

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E aí, gostou dessa dica? Aproveita e conta aqui nos comentários qual foi a sensação de fazer um bife sem melecar a cozinha toda de óleo.

Fonte: SOSolteiros

26/02/2016

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