QUAL É A MELHOR (OU MENOS PIOR): COCA COLA NORMAL OU COCA ZERO?

QUAL É A MELHOR (OU MENOS PIOR): COCA COLA NORMAL OU COCA ZERO?

Que atire a primeira latinha quem nunca bebeu refrigerante na vida! Seja em festinhas de aniversário, confraternizações de família ou no almoço com o pessoal do trabalho, o refri faz parte do nosso hábito alimentar.

Mas todo mundo sabe que refrigerante não é nada saudável. Segundo a nutricionista Marina Favalli, ele acaba com seus dentes, pode causar obesidade e diabetes, aumenta os fatores de risco cardiometabólicos… enfim, só derrota!

“Os refrigerantes não acrescentam nada em termos nutricionais à dieta da população, muito pelo contrário. O seu consumo excessivo pode causar diversos males, tais como: a obesidade devido à quantidade de açúcar que contém (30 gramas ou 2 colheres de sopa por lata); a hipertensão devido à alta concentração de sódio, em especial quando a ingestão for superior a 2,5 latas ao dia; as cáriesdevido à acidez e ao açúcar de sua composição; o diabetes tipo 2devido à resposta insulínica pelo pâncreas; e doenças ósseas devido ao fosfato, que prejudica a absorção de cálcio.” – explicou a especialista.

Já para a nutricionista Letízia Nuzzo, refrigerante é um alimento que não deveríamos consumir de forma alguma. Afinal, não nos acrescenta nada – só tira.

“Há estudos indicando que bebida carbonatada aumenta a excreção urinária de cálcio, principalmente as que contêm elevada quantidade de ácido fosfórico e cafeína, acarretando na desmineralização óssea e dentária. Além disso, refrigerante não colabora com bom valor nutritivo ao organismo, é totalmente dispensável, nesse sentido” – alerta.

Talvez para tentar não sofrer com todos esses malefícios, estudos apontam que o consumo de refrigerantes com redução de açúcar ou calorias, como dietlight ou zero, vem aumentando – principalmente entre jovens.

Substituir os refrigerantes normais pelos zero é realmente uma boa solução?

Favalli explica que a diferença fica apenas nas calorias e açúcar:

refrigerantes zero não fornecem nem calorias e nem açúcar, pois são adoçados com edulcorantes artificiais, tais como aspartame, ciclamato e sacarina. Sua utilização seria vantajosa em relação à obesidade e diabetes”.

Eba, então isso é uma boa notícia, certo? Não é bem assim; a especialista faz um alerta: [refrigerante zero] contêm sódio, ácidos e conservantes assim como o tradicional, não podendo ser considerado saudável”.

Vale esclarecer que, na verdade, o refrigerante zero tem quantidade de sódio ainda maior que o convencional. Ou seja, apesar de algumas pessoas acreditarem que os refrigerantes zero têm o objetivo de serem mais saudáveis, eles continuam sendo ruins para a nossa saúde.

Mas qual é pior: refri normal ou zero?

Ambos podem prejudicar. Tanto para adoçante quanto para açúcar, existe quantidades recomendadas para evitar prejuízos ao organismo. Considerando todos os alimentos e produtos alimentícios[açucarados ou adoçados] que a pessoa poderá consumir em um dia, deve-se atentar para o exagero com a inclusão do refrigerante na alimentação”, aponta Nuzzo.

E isso é bem assustador. E fica pior quando descobrimos que o refrigerante é o sexto alimento mais consumido por adolescentes no Brasil.

Cerca de 30% dos jovens brasileiros de 18 a 24 anos tomam refrigerante todos os dias, segundo dados da pesquisa Vigitel (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), do Ministério da Saúde. A pesquisa aponta também que 28,5% de pessoas nesta faixa etária comem doces em excesso.

Segundo o Bem Estar, desde 2006, quando a pesquisa Vigitel começou a ser feita, a parcela de adultos com diabetes no Brasil subiu de 5,5% para 7,4%.

Não existe refrigerante melhor, o ideal seria não consumi-lo, pois os malefícios são inúmeros, conforme citado anteriormente. Se as pessoas fazem questão de consumi-los, a escolha depende do objetivo de cada um. Aqueles que estão seguindo dieta com baixas calorias ou que querem controlar ou evitar o diabetes devem se abster do refrigerante convencional e optar pelos diets ou zero”, esclarece Marina Favalli.

“O diet e o zero são praticamente iguais, o que muda nessas bebidas é o tipo de adoçante. O light também contém adoçante, contudo esse termo é empregado para designar redução de um nutriente (no caso, açúcar). Então esse refrigerante poderia até conter um pouco de açúcar” – complementa Letízia Nuzzo.

Bem Estar - G1, http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/06/especialistas-explicam-diferencas-entre-alimentos-diet-light-e-zero.html

Não tem vantagem tomar refrigerante light?

“A vantagem da utilização de refrigerantes light é a redução de calorias para as pessoas preocupadas com peso corporal, (…) mas é importante lembrar que contêm sódio. (…) Os estudos ainda não conseguiram decifrar o papel destas bebidas no peso corporal e o ideal é que seu consumo seja moderado.

Para os diabéticos, a opção deve ser o diet, já que essas pessoas precisam controlar a sua glicemia. Para pessoas que querem ter uma vida saudável e um peso adequado, há uma polêmica quanto ao consumo dos refrigerantes diet e light, pois o uso dos mesmos não garante emagrecimento, já que de nada adianta consumir alimentos diet e light sem associá-los a hábitos alimentares saudáveis” – ressalta Favalli.

E dá pra ser viciado em refrigerante?

Se você chegou até aqui pensando “ferrou, como eu vou ficar sem refri?”, o negócio fica ainda mais assustador. Pois, sim, é possível ser viciado em refrigerante!

Marina Favalli alerta que os refrigerantes à base de cola viciam, por conterem cafeína. Bateu uma tristeza? Então calma, que talvez você não seja dependente (ainda). Para que isso ocorra, o seu consumo deve ser constante e em grande quantidade. Portanto, controle-se!

Veredicto final: tá tudo ruim!

Pois é. Não tem diferença, refrigerante normal, dietlight ou zero, tudo faz mal – ainda mais se for de cola. Além de todos os conservantes e ácidos, se não é por um motivo (excesso de açúcar), é por outro (excesso de sódio). Por isso, não pense que tá liberado se esbaldar nos refris com redução de calorias ou açúcar.

“Tudo depende da quantidade a ser consumida. O fato de ser zero jamais pode significar que o consumo poderá ocorrer à vontade, pois existe dose permitida de adoçante ao organismo, assim como de açúcar. Muitas pessoas estão fazendo uso indiscriminado de produtos com adoçantes e tudo que é demais acarreta dano“, avisa Letízia.

Favalli alerta que o fato dos refrigerantes conterem sódio, corantes e conservantes, junto com o ácido cítrico e fosfórico, faz deles grandes vilões. Mesmo sendo zero ou até a nova versão Stevia, da Coca-Cola.

“O ideal é substituir os refrigerantes por sucos naturais, chás suaves, água de coco e água in natura – sendo a última a melhor fonte de hidratação para o nosso corpo”.

E vale sempre lembrar que basicamente todo alimento industrializado que comemos ao longo do dia (salgadinhos, pão, cereais, biscoitos, etc.) contém adoçante na sua composição. Ou seja, excesso de sódio. Resumindo, não basta ficar de olho apenas nos refrigerantes. Seja consciente, coma e beba da maneira mais natural possível.

Fonte: Almanaque SOS

20/06/2018

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