CARNE ASSADA ACEBOLADA NA PRESSÃO

CARNE ASSADA ACEBOLADA NA PRESSÃO

Aqui uma receita de carne assada super fácil, mega gostosa, que vai deixar até a sua mãe de queixo caído…

Confira:

INGREDIENTES
– 1 Kg de carne (patinho, lagarto ou coxão duro)
– 1 pacote de sopa de cebola
– 1 lata de ceveja preta tipo malzbier
– 1 lata de pomarola
– 1 cebola picada

MODO DE FAZER
– No liquidificador, bata a pomarola, a cerveja e a sopa de cebola.
– Coloque a carne na panela de pressão e jogue o molho por cima
– Tampe a panela leve ao fogo alto até começar a chiar
– Chiou, abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhando por 30 minutos
– Passados os 30 minutos, retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente. (Não coloque a panela debaixo d’água nem abra a valvula. Vai levar uns 30 minutos…)
– Abra a panela, retire a carne e coloque em uma travessa.
– Despeje o molho em outra panela (Não raspe o fundo da panela de pressão, pois sempre queima um pouquinho, é normal…)
– Acicione a cebola picada e ferva o molho por dois minutos. Coloque mais sal se necessário.
– Jogue esse molho em cima da carne e aguarde aplausos e elogios!

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01/10/2017

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