BRIGADEIRO DE QUINDIM

BRIGADEIRO DE QUINDIM

Já imaginou um docinho que junta o melhor dos dois mundos? Apresentamos o incrível destruidor de dietas: O mega delicioso Brigadeiro de Quindim!

INGREDIENTES

  • 395g de leite condensado

  • 6 gemas

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 colher de sopa de creme de leite

  • ½ xícara de coco seco ralado

  • Coco seco queimado para confeitar

INSTRUÇÕES

  1. Em uma panela dispor o leite condensado e peneirar as gemas. Misturar bem.

  2. Levar ao fogo baixo e então adicionar a manteiga.

  3. Mexer sem parar até a manteiga derreter e então juntar o creme de leite e o coco seco ralado.

  4. Continuar mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Reservar na geladeira até ficar gelado.

  5. Fazer bolinhas, passar no coco queimado e servir em pelotines.

12/06/2018

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